Pealla

• 600 gramos de arroz

• 1/2 de pollo troceado

• 2 alcachofas

• 2 pimientos rojos medianos

• 2 tomates maduros

• Pimienta molida

• Un diente de ajo

• Perejil

• 1 hebra de azafrán (o colorante)

• Aceite de oliva (un vaso, 1/4 de litro)

• 1/2 limón

• Ramitas de romero y tomillo

• Sal